Savooiekool zaden

Savooiekool (Brassica oleracea) is een sluitkool, net als rode-witte en spitskool. De Savooiekool hebben sterk gekrulde, groene bladeren. Latere rassen hebben donkergroene, stevige bladeren en smaken pittiger dan de vroege rassen, deze zijn vaak iets lichter groen en milder van smaak.

Savooiekool zaaien, kweken en oogsten

Net als de andere sluitkolen wordt er tussen de verschillende rassen savooiekool onderscheid gemaakt tussen vroege- en late teelt. De late rassen zijn beter bestand tegen de winterkou

Savooiekool bereiden, bewaren en bijzonderheden