Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze mix is een mengsel van Taugé (Mung Beans), Alfalfa, Linzen, Fenegriek en gele Mosterd. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij heel veel gerechten en ideaal voor het afwerken van een perfect gemaakte groene salade.
Extra informatie
Alle Organic sprouting varieteiten zijn onderzocht op de aanwezigheid van: Salmonella spp, lysteria monocytogenes, Ecoli 0157:H7 & Ehec
Peulvruchtenkiemen zoals taugé en linzen moeten altijd even kort verhit worden voor consumptie.
Rauwe bonen bevatten lectine, een natuurlijke gifstof waarmee planten zich beschermen tegen vraatzuchtige insecten.
Tijdens het kiemproces verdwijnt een deel van de lectine door het weken, door verhitting verdwijnt het overige deel lectine.
Kook alle rauwe peulvruchten minimaal 10 minuten, om er zeker van te zijn dat alle antinutriënten (giftige stoffen) opgelost zijn in het water en gooi dit kookvocht daarna altijd weg.
Productkenmerken
De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen
De kiemspruiten hebben een zeer aangename en kruidige smaak
Een gezonde aanvulling bij gerechten
Periodes |
| Zaaitijd binnen van | januari |
| Zaaitijd binnen tot | december |
| Oogsttijd van | januari |
| Oogsttijd tot | december |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 30-50 |