In de volle grond valt er in het begin van het jaar vrijwel niets te zaaien. Bepaalde groentes als bijv. Spruitjes, (Boeren)kool, Prei, Knollen en selderij kunnen dan nog wel geoogst worden.
Buiten kunnen er wel alvast voorbereidingen worden getroffen op het nieuwe zaaiseizoen, zoals het opschonen, omscheppen en bemesten van de nieuwe zaaibedden. De meeste tuinders weten nu al welke zaden ze willen bestellen en hebben het plan voor komend seizoen al klaar.
Voor-zaaien van bijv. Raapstelen, radijs, Sla, spinazie en tuinbonen in een verwarmde kas of kweekkas op de vensterbank binnen is nu al wel mogelijk. Dan kun je al vroeg in het jaar de eerste groentes oogsten. Lees hier meer over binnen (voor)zaaien.
Ook is het mogelijk om het gehele jaar door kiemgroentes binnen te kweken en te oogsten, we hebben diverse soorten sprouting groentes in ons assortiment. Ook de kweeksets die geschikt zijn hiervoor zijn bij ons mee te bestellen. Klik hier voor meer informatie over kiemgroentes en uitgebreide instructies hoe deze manier van kweken in zijn werk gaat.
Voor de vroege of vrijster teelt kan je in januari alvast beginnen met het voorzaaien van onderstaande groentes.
Dit zijn gewassen die al vroeg in het jaar buiten uitgeplant kunnen worden omdat deze goed tegen de kou kunnen.
Als de jonge stekjes net zijn uitgeplant zijn ze altijd kwetsbaar, bescherm ze tegen extreme weersomstandigheden, door ze in een kweekstolp of kweektunnel te plaatsen.
Laat de plantjes altijd geleidelijk wennen aan de koudere temperatuur en probeer grote plotselinge schommelingen te voorkomen.