Hysop
April-juni op zaaibed in de vollegrond en na verspenen uitplanten of direct in regels zaaien en uitdunnen. Gebruik: de blaadjes en stengeldelen bij de bereiding van kalfsvlees, eiersalades en kruidenboter; als thee tegen hoest.
Extra informatie
Hysop is een winterharde vaste plant die tot 60 cm hoog kan worden. De blauw lila-achtige bloemen (soms ook wit en roze) worden druk bezocht door bijen en leveren overheerlijke honing. Dat de Fransen deze weinig eisende plant "Lavendel van het Noorden" noemen komt door de gelijkenis met lavendel. Hysop behoort ook tot de lipbloemigen (Labiateae), de bloemen komen ook mooi tot hun recht in een bloemenborder. Hysop kan vermeerderd worden door te zaaien in de maanden april, mei en juni, men kan zaaien in volle grond buiten of in potten. De jonge plantjes daarna verspenen of oppotten en eind mei uitplanten op de definitieve standplaats.
Productkenmerken
Wordt als thee tegen hoest ingenomen
Smaakmaker bij kalfsvlees in eiersalades en kruidenboter
Kruidachtige geurende plant die weinig onderhoud vraagt
Standplaats |
| Hoogte | 90 cm |
Periodes |
| Zaaitijd buiten van | april |
| Zaaitijd buiten tot | juni |
| Oogsttijd van | juli |
| Oogsttijd tot | september |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 1000 |