De Hot Lemon Drop, ook bekend als Aji Limo, is een vurige, citroengele chilipeper uit Peru met een frisse, citrusachtige smaak. De planten zijn sterk, breed vertakkend en geven een zeer hoge opbrengst. Ze bloeien met witte bloemen met gele vlekjes, typisch voor de baccatum-soort.
De slanke, glanzende vruchten (6–8 cm) leveren een pittige kick. Zeer geschikt voor pittige salsa’s, ceviche, sauzen en alle gerechten die wel wat zonnige scherpte kunnen gebruiken.