Winterwortelen Flakkese 2 is een verbeterd Flakkese winterwortelras. De bewaareigenschappen zijn prima. De opbrengst is groot. De wortels worden enorm zwaar en zijn van binnen prachtig oranje. De planten vormen een fors gewas. De smaak is lekker en zoet.
Zaaien: in de periode april-mei. Eerder zaaien verhoogt de kans op schieten (het in bloei raken van het gewas), waardoor de kwaliteit van de wortel sterk achterblijft. Vroeger gezaaide wortelen zijn bovendien minder goed houdbaar. Zaai in diep losgemaakte grond. Er mogen geen storende, harde lagen in de grond aanwezig zijn. Zaai op regels of rijen die 30-40 cm uit elkaar liggen. Dun zaaien (de zaden niet te dicht bij elkaar) zodat u niet hoeft te dunnen (te dicht op elkaar staande planten wegnemen). De grond tijdens de teelt goed nat houden.
Oogst: in de periode oktober-november.