Veldsla Grote Noordhollandse is een grootbladige veldsla die zowel vers als gestoofd gegeten kan worden. Veldsla kan onder glas en buiten geteeld worden. In de vollegrond zijn de planten niet winterhard, dus voor de herfst- en winterteelt liever in de platte bak of kas zaaien.
Zaaien: voor voorjaars- en zomerteelt vanaf begin april buiten op regels met ca. 15 cm tussenruimte. Voor de late herfstteelt wordt vanaf begin augustus tot half september nog buiten in de vollegrond gezaaid, maar voor de winterteelt vanaf eind september tot eind oktober onder glas. In het laatste geval zaait men breedwerpig. Veldsla altijd dicht zaaien en niet uitdunnen! Na het zaaien het zaad licht inharken en de grond aandrukken. Het zaaibed dient goed vochtig gehouden te worden.
Oogst: kan praktisch het gehele jaar door plaatsvinden, zolang er geen vorst is.