Extra informatie

Waterkers (Rorippa) is een doorlevende waterplant die van nature voorkomt in heldere beken en rivieren. Waterkers wordt ook wel cresson genoemd.
Waterkers is een caloriearme groente en rijk aan ijzer, calcium, jodium, vitamine A en C.
Waterkers wordt net als andere kers-soorten voornamelijk rauw gebruikt in salades, maar wordt ook vaak verwerkt in soep. De groente smaakt een beetje peperachtig.

Wilt u waterkers zaaien?

Om waterkers te telen dient de natuur te worden nagebootst. De plantjes gedijen het best op een zo vochtig mogelijk plekje in uw tuin. Half april tot juli buiten op een vochtig zaaibed; één keer verspenen en daarna uitplanten op een schaduwrijke, vochtige plaats.

Productkenmerken

• Een vaste plant
• Hebben een lekker pittige smaak
• Geschikt voor vollegrondsteelt

Standplaats

Zaaien vollegrond

ja

Standplaats licht

Warme en lichte plek

Hoogte

15 cm

Periodes

Zaaitijd binnen van

maart

Zaaitijd binnen tot

april

Zaaitijd buiten van

mei

Zaaitijd buiten tot

juni

Oogsttijd van

mei

Oogsttijd tot

augustus

Advies en tips

Zaaiadvies

onder glas of later in de vollegrond

Verzorgingsadvies

veel water geven

Oogstadvies

na 6 weken na zaaien kan voor de eerste keer blad gesneden worden

Zaadkenmerken

Zaden per gram

5000