IJskruid
Maart/april in een zaaibakje of april/juni buiten op een zaaibed; één keer verspenen en vervolgens uitplanten. Vlezige bladeren, die mild en verfrissend smaken en gelijk ook sappig en krokant zijn.
Extra informatie
IJskruid is een niet alledaagse groente, het blad is dik en vlezig en bezet met kristalachtige druppeltjes.
Zaaien: in de periode maart-april in een kweekbakje of april-juni buiten op een zaaibed; één keer verspenen en vervolgens uitplanten. Kweek ijskruid op zoals je perkplantjes zou opkweken. Begin april zaaien onder glas en daarna verspenen en oppotten. De zaadjes zijn heel fijn. Zorg voor een goed fijn zaaibed en dek af met een heel dun laagje aarde. Na half mei kan je dan uitplanten. Eerst is de groei eerder traag, maar in de loop van de zomer neemt de groeikracht sterk toe.
Productkenmerken
Niet alledaagse groente
Licht zure en zoute smaak
Het blad is bezet met kristalachtige druppeltjes
Periodes |
| Zaaitijd binnen van | maart |
| Zaaitijd binnen tot | april |
| Zaaitijd buiten van | april |
| Zaaitijd buiten tot | juni |
| Oogsttijd van | juni |
| Oogsttijd tot | oktober |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 5000 |