Mergkool - Tronchuda
Vanaf begin april tot half juli in de vollegrond op zaaibed en ca. 5/6 weken
later uitplanten. Om sterke jonge planten te krijgen, verdient het aanbeveling
niet al te dik te zaaien en daarbij mondjesmaat water te geven.
Extra informatie
Mergkool werd geteeld als voedergewas. Mergkool vormt een verdikte stengel, die ook als groente gegeten kan worden. Ook de jonge bladeren zijn eetbaar. Het is een tweejarige plant. Met een in het begin dunne stengel, die gedurende de groei in dikte toeneemt. De plant kan tot 2 meter hoog worden. De groene bladeren, soms aan de bladnerven iets roze, worden 10-15 cm breed en 20-40 cm lang. In het tweede jaar bloeit de plant met gele bloemen. De plant kan lichte vorst verdragen. Mergkool is zelfbestuivend en wordt door bijen bestoven. De vrucht is een hauw, een droge doosvrucht.
Zaaien: Vanaf begin april tot half juli in de volle grond zaaien op een zaaibed en ca. 5-6 weken later uitplanten. Om sterke jonge planten te krijgen, verdient het aanbeveling niet al te dik te zaaien en daarbij mondjesmaat water te geven.
Productkenmerken
Een verdikte eetbare stengel
Ook de bladeren zijn eetbaar
Een vergeten groente
Periodes |
| Zaaitijd binnen van | april |
| Zaaitijd binnen tot | juli |
| Oogsttijd van | september |
| Oogsttijd tot | maart |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 300 |