Chinese kool zaden

Wilt u Chinese kool zaaien? Er is natuurlijks niets leuker dan eigen gekweekte Chinese kool uit uw eigen moestuin

Chinese kool zie je vaak terug in wok gerechten, als stamppot of als salade met vis, kip, verse vruchten en of noten.

Chinese kool zaaien, kweken en oogsten

We hebben twee fijne soorten in ons assortiment. De Granaat en de knolvoetvrije Kilakin

• De Kilakin gezaaid kan worden vanaf februari tot juli. Bij voorkeur voor te zaaien in een hiervoor geschikte zaaitray en dan later verspenen of zaai ze voor in een kweekpotje. De Kilakin is een compact groeiende hybride met goede resistentie tegen knolvoet en ook nog eens sterk tegen schot.
• De Chinese koolzaden Granaat kunnen van juli tot augustus direct in de vollegrond worden gezaaid. Het voordeel van deze late Chinese kool is dat deze zich prima laat invriezen waardoor je er best iets meer van kunt planten.

Let wel, voor alle Chinese kool zaden is de regel bij het zaaien in de vollegrond om maar 1 keer in de 4 jaar op dezelfde plek te telen.

Chinese kool bereiden, bewaren en bijzonderheden

Een hele Chinese kool kun je 1 tot 2 weken bewaren buiten de koelkast op een koele plek, of 2 tot 4 weken in de koelkast. Wil je chinese kool langer bewaren dan kan je net als veel andere groenten  de kool invriezen. Snij de kool in reepjes en even kort blancheren. Daarna goed droogdeppen en in een luchtdichte diepvrieszak of bak is de chinese kool dan wel een jaar houdbaar in de vriezer.