Biologische zaden, wat houdt dat precies in?

We worden ons steeds bewuster van onze levensstijl en het effect daarvan op de wereld om ons heen. Ook leren we meer over producten die we eten en drinken en welk effect dat op ons kan hebben. De biologische tuin is dan ook enorm in opmars. In een biologische tuin wordt geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest en houdt men rekening met de natuur. Er is ook een ecologische tuin. In de ecologische tuin wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu en duurzaamheid. Van bestrating tot tuinmeubels en van beplanting tot bemesting, bij ieder aspect van de tuin wordt hier over nagedacht. Zo wordt tuinafval in een ecologische tuin altijd gecomposteerd en weer gebruikt om de tuin te verbeteren.

Bij biologisch tuinieren wordt gebruik gemaakt van biologische zaden. Dit zijn zaden die zijn geteeld zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De bemesting die wordt gebruikt is 100% biologisch, dat wil zeggen dierlijk of plantaardig. Het volledige productieproces van de zaden is biologisch. Dit wordt gecontroleerd door stichting Skal. Deze stichting waarborgt de betrouwbaarheid van biologische producten in ons land. Deze producten zijn te herkennen aan het Europees biologisch keurmerk.  
 

Wanneer je er voor kiest om biologisch te tuinieren, horen biologische zaden hier eigenlijk wel bij. Deze zaden zijn geproduceerd zonder dat er gebruik is gemaakt van chemische middelen en kunstmest. Zo ben je er dus van verzekerd dat het hele proces van jouw tuin en de planten daarin biologisch is verlopen en dus minder schadelijk is voor het milieu.

Wanneer zaden geproduceerd worden en rassen veredeld worden, kan er gekeken worden naar verschillende eigenschappen. Bij biologische zaden is dit ook het geval. Je moet er namelijk rekening mee houden dat de omstandigheden in een biologische of ecologische tuin vaak anders zijn dan die in een reguliere tuin. Zo zullen reguliere zaden goed reageren op kunstmest. Maar, aangezien kunstmest in een biologische tuin niet gebruikt wordt, wordt bij de ontwikkeling van biologische zaden dan ook juist gekeken naar een goede groei met organische mest. Het is een voorbeeld van de verschillen tussen de twee typen zaad. Ook zijn de biologische zaden doorgaans beter bestand tegen bepaalde ziekten. Je moet er wel rekening mee houden dat de opbrengst soms iets lager is, dat is nu eenmaal de prijs die daar tegenover staat. Door de groeiende vraag naar biologische zaden, worden er ook steeds meer rassen ontwikkeld. Op dit moment is het aanbod reguliere zaden nog steeds wel vele malen groter. 

Biologische zaden zijn te herkennen aan het keurmerk van stichting Skal. Skal Biocontrole, zoals de stichting heet, is een onafhankelijke toezichthouder op de betrouwbaarheid van biologische producten in Nederland. Er zijn strenge eisen waar biologische producten aan moeten voldoen en Skal controleert of dit daadwerkelijk gebeurt. Zaden die dit keurmerk hebben, zijn gegarandeerd biologisch. DeZaden.nl verkoopt biologische zaden van Buzzy Organic. Deze zijn uiteraard voorzien van het keurmerk. In het assortiment vind je een uitgebreide reeks (moes)tuinplanten, maar ook biologische spruitgroentezaden.

Naast biologische zaden vind je op DeZaden.nl ook biologisch pootgoed. Pootaardappel Bio Carolus  staat bekend om zijn Phytophthora resistentie en komt als één van de besten uit de smaaktest. Daarnaast is er nog de Bio Agria, bij uitstek de bio aardappel om heerlijke frieten mee te maken!

Bekijk hier ons overzicht van biologische zaden