Barletta (ook wel St. Jans ui genoemd) geeft al vroeg ronde,
lekkere zilveruitjes. De plantjes ontwikkelen redelijk veel blad.
De opbrengst is uitstekend. Deze uitjes zijn prima vers te gebruiken
en heel geschikt voor de inmaak (op zuur).
Zaaien: in de periode maart-mei in de vollegrond. Zaai op regels
of rijen die 15 cm uit elkaar liggen. U moet vooral dik zaaien (de
zaadjes dicht op elkaar). Doet u dit niet, dan worden de uitjes
te grof. Gebruik insectengaas om aantasting van de larve van de
uienvlieg te voorkomen. Houd de grond tijdens de groeiperiode
voldoende vochtig.
Oogsten: in de periode juli-augustus.