‘Noordhollandse Strogele’ is een zogenaamde zaaiui. In één groeiseizoen
worden forse uien uit het zaad opgekweekt. De houdbaarheid
van dit ras is uitstekend. De uien hebben een lekkere, pittige
smaak. Dit ras heeft een platte vorm.
Zaaien: in maart-april in de vollegrond. Zaai op regels of rijen met
een onderlinge afstand van 25 cm. Na opkomst moet u de planten
in de rij uitdunnen (het teveel aan planten wegnemen) tot de
overblijvende planten op 10 cm van elkaar staan. Dan hebben ze
voldoende ruimte voor een goede ontwikkeling. Om de kans op
aantasting van de larve van de uienvlieg te verminderen, kunt u er
wortelen naast zaaien. Houd de grond tijdens de groeiperiode
voldoende vochtig.
Oogst: augustus-september. De uien zijn oogstbaar als het loof
gaat ‘strijken’ (het vergeelt en valt om). Laat de uien goed drogen
(op de tuin of op een beschutte plek) voordat u ze naar binnen
haalt. Op een koele, droge plek kunt u ze lang bewaren.