Spinazie Breedblad Scherpzaad is een snelgroeiend gewas en daardoor geschikt voor de voorjaars- en herfstteelt. Voor zomerteelt zijn langzaam groeiende rassen beter. Die schieten minder gemakkelijk in bloei. ‘Breedblad Scherpzaad’ is vooral bedoeld voor teelt in de vollegrond, maar kan ook in de periode december-januari onder glas geteeld worden. Het malse blad smaakt uitstekend. Zaaien: voorjaarsteelt: in de periode februari tot begin april. Herfstteelt: half juli tot half september. Zaai breedwerpig (het zaad goed verdeeld) op een zaaibedje of op regels of rijen die 20 cm uit elkaar liggen. Zaai in goed losgemaakte grond. Spinazie heeft veel stikstof nodig. Houd de grond voldoende vochtig. In herfstteelt iets dunner zaaien dan in de voorjaarsteelt. Oogst: voorjaarsteelt: april tot en met juni; herfstteelt: augustus tot oktober; winterteelt onder glas: maart-april. In de herfstteelt is de smaak van iets verder uitgegroeid blad vaak beter dan heel jong blad. Geschikt voor invriezen.