De eenjarige kamille wordt voornamelijk medicinaal gebruikt in de
vorm van de bekende kamille-thee. De thee wordt gemaakt van
gedroogde, half geopende bloemknoppen en heeft een zuiverende
en koortswerende werking. Daarnaast helpt het tegen slapeloosheid
en maagkrampen.
Zaaien: in de periode april-mei (de planten bloeien dan in het
zelfde jaar) of in september (voor bloei in het volgende jaar). Zaai
op een zonnige plek. De grond regelmatig vochtig houden. De
planten bloeien van mei tot oktober.
Oogsten: Pluk de margrietachtige bloemen - dus zonder stelen -
als ze goed open staan. Daarna drogen.
Toepassing: de gedroogde bloemblaadjes laten trekken voor de
thee.