Capucijners Désirée is een zeer bekend laag blijvend capucijnerras met een hoge productie. Dit ras hoeft niet langs gaas geteeld te worden. De planten worden ca. 80 cm hoog. De bonen zijn van uitstekende consumptie- kwaliteit. Désirée heeft weinig last van nachtvorst. Zaaien: vanaf februari – bij niet vriezend weer – tot eind mei direct in de vollegrond. Zaai op regels of rijen met een onderlinge afstand van 150 cm, zet steeds 2 erwten bij elkaar in de rij met 10 cm ruimte tussen elk erwtenpaar en het volgende. Zorg dat de grond tijdens de groei voldoende vochtig blijft. Oogst: van half juni, afhankelijk van de zaaitijd. U kunt de peulen zowel vers als gedroogd oogsten. Tip: bescherm het gewas met netten tegen vogelvraat. Geschikt voor invriezen.