Extra informatie

Knolselderij (Apium graveolens var. rapaceum) is een variant van het kruid snijselderij die net boven de grond een knol vormt. Knolselderij vormt een knol met een doorsnede van zo'n 10 cm. De knollen voor industriële verwerking moeten groter zijn dan die voor verse consumptie. Hoewel knolselderij voor de knol geteeld wordt, kunnen de bladeren ook gegeten worden. Vaak wordt in het vroege voorjaar knolselderij met een toefje loof in de handel gebracht. 
Zaaien: vanaf maart onder glas, verspenen en in mei buiten planten, of vanaf half april buiten zaaien, verspenen en uitplanten. 
Tip: voor een goed biologisch evenwicht verdient het aanbeveling om naast selderie, spinazie en of tomaten te zaaien.

Productkenmerken

• Stevige knol
• Mild en kruidige smaak
• past bij allerlei gerechten

Standplaats

Zaaien vollegrond

ja

Standplaats licht

Zonnig

Periodes

Zaaitijd binnen van

februari

Zaaitijd binnen tot

april

Zaaitijd buiten van

april

Zaaitijd buiten tot

mei

Oogsttijd van

oktober

Oogsttijd tot

november

Zaadkenmerken

Zaden per gram

2500