Mizuna - Groen
Mizuna komt oorspronkelijk uit China, waar het bekend staat als Xiu cai. Het vormt een rozet van lange, getande bladeren, die pikant van smaak zijn. Geschikt voor in de salade, als garnering van vleesschotels en ook om te roerbakken.
Zaaien in de vollegrond van half april tot eind augustus. Uitplanten op 25x40 cm. U kunt na 6-8 weken oogsten, snij het blad vlak boven de grond af.