Hoewel er ook 'sla' in de benaming voorkomt is veldsla in de verste verte niet verwant aan kropsla (lactuca sativa). Veldsla, ook wel ezelsoren of broeivet genoemd, is rijk aan vitamine A en C en boordevol mineralen. De blaadjes hebben de vorm van een lepel; mochten ze wat slap worden dan krijgt u ze weer 'knapperig' door de veldsla een tijdje in koud water te leggen.
Een frisse, smakelijke salade is een combinatie van veldsla met koude rode bietjes.

voorjaars- en zomerteelt vanaf begin april buiten, op een beschutte plaats, in regels met 12-15 cm tussenruimte. Voor de late herfstteelt wordt vanaf begin augustus tot half september nog buiten in de volle grond gezaaid, maar voor de winterteelt vanaf eind september tot eind oktober onder glas. In het laatste geval zaait men breedwerpig.
Veldsla altijd dicht zaaien en niet uitdunnen. De plantafstand moet ongeveer 3 à 4 cm zijn. Na het zaaien het zaad licht inharken en de grond aandrukken. Het zaaibed dient goed vochtig gehouden te worden.  kan praktisch het gehele jaar plaats vinden, zolang er geen vorst is.002692

• Een grootbladige veldsla
• Kan zowel vers als gestoofd worden gegeten
• Geschikt voor voorjaars,-zomer,- en herfsteelt