Peterselie is het meest gebruikte kruid. Zaai het in een potje voor in de keuken. Je hebt dan altijd verse peterselie bij de hand.
Krulpeterselie wordt in hoofdzaak gebruikt als garnering. Voor voor het serveren toevoegen, omdat het anders te veel van zijn smaak en frisheid verliest.

voor de teelt onder glas: zaai in februari-maart op regels of rijen die 20 cm. uit elkaar liggen.
Voor de vollegrondsteelt zaait u in de periode maart-augustus, ook op regels met 20 cm. tussenruimte. Zaai niet te dicht op elkaar, de planten hebben wat ruimte nodig.
Het duurt lang voor peterseliezaad kiemt: 4 weken is normaal. Tijdens de kiemperiode de grond voortdurend vochtig houden en ook daarna regelmatig water geven. Peterselie heeft veel vocht nodig voor een goede ontwikkeling. bij glasteelt kan in juni-juli het blad geoogst worden, bij teelt in de vollegrond van juli tot en met september.

• Geschikt om in te vriezen
• Past bij allerlei gerechten
• Kan onder glas en in de vollegrond geteelt worden