Echte Spaanse pepers van mild tot zeer pittig; de goede peper voor ieder gerecht. Pepers geven een bekende hitte aan gerechten, en kunnen het net dat beetje extra pit geven. Vanaf februari t/m maart zaaien in een kweekbakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na verspenen in potten, in een kas of op de vensterbank zetten.