Andijvie 'de Meaux' is een krulandijvie met mooi gekruld blad en een vol geel hart, het is een sterk ras dat speciaal geschikt is voor de herfstteelt. Het ras is niet of nauwelijks gevoelig voor schieten en de kroppen die tot laat in het najaar geoogst kunnen worden zijn zeer groot.Andijvie is een bladgroente die gekookt of rauw gegeten kan worden. Apart of als stamppot. Het gele hart smaakt heerlijk in een frisse salade.

Van half juni tot eind juli op een zaaibed in de vollegrond. De planten kunnen 4 weken na het zaaien worden uitgeplant. Plantafstand 30 x 30 cm. Op deze afstand groeien de planten niet zo snel tegen elkaar, wat de kans op ‘smetten’ (rotting) vermindert. 
Voor een mooi geel hart kunnen de planten worden afgedekt of de buitenste bladeren kunnen om de krop gebonden worden. Telen op een losse (zand)grond met voldoende kalk. Regelmatig water geven om de grond vochtig te houden.

• Speciaal geschikt voor herfstteelt
• Mooi gekruld blad en een vol geel hart
• Niet of nauwelijks gevoelig voor schieten