Zilveruitjes De Barletta (ook wel St. Jansui genoemd) geeft al vroeg ronde, lekkere zilveruitjes. De plantjes ontwikkelen redelijk veel blad. De opbrengst is uitstekend. Deze uitjes zijn prima vers te gebruiken en heel geschikt voor de inmaak (op zuur).
Uien zijn eetbaar, hebben een sterke smaak en geur die vermindert door het klaarmaken. Ze hebben in het algemeen een papierachtig buitenste vel over een gelaagde kern. Ze worden wereldwijd gebruikt in de keuken, en bestaan in allerlei vormen en kleuren. 

in de periode maart-mei in de vollegrond. Zaai op regels of rijen die 15 cm uit elkaar liggen. U moet vooral dik zaaien (de zaadjes dicht op elkaar). Doet u dit niet, dan worden de uitjes te grof. Om aantasting van de larve van de uienvlieg te voorkomen, is behandeling vooraf van het zaaibed aan te bevelen. Houd de grond tijdens de groeiperiode voldoende vochtig. in de periode juli-augustus.

• Opbrengst is uitstekend
• Geeft al vroeg zilveruitjes
• Voor vers gebruiken en inmaak