Bayam of Klaroen
Zaaien op een zaaibedje vanaf midden maart tot eind juli. Uitplanten in rijen of regels. Regelafstand 25 cm en in de regel 5 cm. Als de plant ca. 25 cm
hoog is, boven de grond afsnijden en opnieuw laten uitgroeien.
Bayam kan worden gesmoord, gekookt of geroerbakt. De smaak lijkt op spinazie maar is wat zachter. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar.
Productkenmerken
Smoren, koken en roerbakken
Bevat veel vezels, eiwitten, koolhydraten, Calcium, Ijzer en Vitaminen A, B en C
Een uitgesproken milde Spinazie-smaak en zeer voedzaam
Standplaats |
Zaaien vollegrond | ja |
Standplaats licht | Zonnig |
Periodes |
Zaaitijd binnen van | maart |
Zaaitijd binnen tot | juli |
Oogsttijd van | mei |
Oogsttijd tot | september |
Zaadkenmerken |
Zaden per gram | 1400 |