Peterselie - Amsterdamse snij
Vanaf half februari tot half maart onder glas, of vanaf half maart tot begin
augustus in de vollegrond. Snijpeterselie is aromatischer dan de ‘gekrulde’ en
wordt o.a. culinair gebruikt in een ‘bouquet garni’.
Extra informatie
Peterselie Amsterdamse snij geeft krachtige planten met breed, niet gekruld, blad. Wordt ook wel gladde of platte peterselie genoemd. Het kan zowel onder glas (winterteelt) als in de vollegrond geteeld worden. De smaak van het blad is sterk aromatisch en past bij allerlei gerechten.
Wilt u zaaien?
voor de teelt onder glas: zaai in augustus –september op regels of rijen die 20 cm. uit elkaar liggen.
Voor de vollegrondsteelt zaait u in de periode maart-juni, ook op regels met 20cm. tussenruimte. Zaai niet te dicht op elkaar, de planten hebben wat ruimte nodig.
Het duurt lang voor peterseliezaad kiemt: 4 weken is normaal. Tijdens de kiemperiode de grond voortdurend vochtig houden en ook daarna regelmatig water geven. Peterselie heeft veel vocht nodig voor een goede ontwikkeling.
Peterselie oogsten
bij glasteelt kan in januari-maart het blad geoogst worden, bij teelt in de vollegrond van juli tot en met september. Geschikt voor invriezen.
Productkenmerken
Krachtige planten met breed niet gekruld blad
Geschikt voor onder glas en vollegrondsteelt
Geschikt voor invriezen
Standplaats |
| Zaaien vollegrond | ja |
| Standplaats licht | Zonnig |
| Hoogte | 25 cm |
Periodes |
| Zaaitijd binnen van | februari |
| Zaaitijd binnen tot | maart |
| Zaaitijd buiten van | maart |
| Zaaitijd buiten tot | juli |
| Oogsttijd van | mei |
| Oogsttijd tot | september |
Advies en tips |
| Zaaiadvies | onder glas of direct in vollegrond |
| Verzorgingsadvies | houdt grond voldoende vochtig |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 500 |