Artisjok zaden

Wilt u artisjok zaaien? Er is natuurlijks niets leuker dan een eigen gekweekte artisjok uit uw eigen moestuin.

Artisjok - Cynara scolymus
Artisjok is een zeer gezonde groente met een zachte, iets bittere smaak. Wanneer je de artisjok niet gaat oogsten zal deze een schitterende paarse bloem geven. Deze bloemen zijn zeer gewild als droogbloem decoratie.
De artisjok mag je nooit te snel eten en staat bekend als een koninklijke groente, net als de asperge. Gelukkig kan tegenwoordig iedereen genieten van deze overheerlijke plant door ze zelf te zaaien.
De vlezige schutbladeren van de bloemknop worden als groente gegeten. De buitenste bladeren zijn te hard en niet eetbaar, deze kun je eraf halen. Wanneer je hem gaat koken snij je de bovenste puntjes er af tot aan de kruin. De artisjokharten zijn heerlijk door salades, pasta's of pizza.

Dezaden.nl heeft diverse merken artisjok zaden in het assortiment.