Wortel Zaden

Wilt u wortelen zaaien in de groentetuin? Er smaakt natuurlijk niks beter dan een eigen gekweekte wortelen uit uw eigen moestuin. Een lekker knapperige wortel bevat weinig calorieën en bevat veel vitamine A, een heerlijk tussendoortje dus! Deze perfect snackgroente is vele varianten zoals de Parijse Markt, Nantes, Amsterdamse.

Dezaden.nl heeft diverse soorten wortel zaden in het assortiment, bekijk ook de biologische wortel zaden, of die van het populaire Franchi Sementi.

Wortelen zaaien, kweken en oogsten

Wortelen zijn er in verschillende soorten, maten en kleuren en niet alleen voor kinderen zijn de gekleurde regenboogwortelen erg leuk om te kweken. De rassen zijn onder te verdelen in zomerwortelen en winterwortelen.

Zomerwortelen

Zomerwortelen zijn dunner dan de winterwortelen en worden ook wel bospeen genoemd omdat deze worteltjes vaak met het loof er nog aan worden verkocht.

De zomerwortelen kan je direct in de volle grond zaaien van maart tot juli. Je oogst dan van juni tot oktober. 

Is de grond in je tuin zwaar of kweek je in kleine bakken of op een balkon, dan zijn vooral de parijse worteltjes aan te bevelen omdat deze een minder lange wortel hebben en dankzij hun kleine formaat ook eerder geoogst kunnen worden.

Dit maakt ze ook uitermate geschikt voor de overwinterings- of weeuwenteelt, je zaait in september en oogst dan al in het vroege voorjaar.

Winterwortelen

Winterwortelen worden ook wel winterpeen genoemd en omdat ze dikker en groter zijn dan de zomerwortelen hebben ze meer tijd nodig om te groeien en dus een langere  teeltduur. 

De winterwortelen zaai je van april tot mei, en oogst je van oktober tot november

Wortelen bereiden, bewaren en bijzonderheden

Zomerwortelen kan je het beste meteen na de oogst consumeren, vers zijn ze het lekkerst en de zomerrassen zijn niet lang houdbaar.

De winterrassen zijn wel langer houdbaar, wanneer je de winterwortelen bewaard op een koele, droge en donkere plek dan kan je ze de gehele winter bewaren.