Spinazie zaden

Spinazie kan je elk seizoen zaaien, bepaal eerst wanneer je wil zaaien of oogsten en kies hier het geschikte ras bij.

Of als je een voorkeur hebt voor een bepaald ras spinazie, houdt dan rekening met de juiste zaaiperiode.

Spinazie (Spinacia oleracea) kan je globaal verdelen in 2 soorten zaad; de scherpzadige rassen en de rondzadige rassen. 

Spinazie zaaien, kweken en oogsten

Zowel de scherpe als de rondzadige spinazie kan op verschillende momenten worden geteeld.

De scherpzadige rassen groeien sneller dan de rondzadige rassen en schieten daarom gemakkelijk door en zijn hierdoor meer geschikt voor herfst-, winter- en vroege lenteteelt.

In de warmere maanden doen de rondzadige rassen het beter.

• Voorjaarsteelt; Zaaitijd buiten van maart tot medio april, oogsten in mei tot juni
• Zomerteelt; Zaaitijd buiten van april tot augustus, oogsten in mei tot september
• Najaarsteelt; Zaaitijd buiten van medio juli tot medio september, oogsten augustus tot november
• Winterteelt; Zaaitijd buiten van eind augustus tot oktober, oogsten in maart tot april

Spinazie bereiden, bewaren en bijzonderheden

Voor de echte zomerteelt blijft spinazie een uitdaging en kan je soms beter een alternatief kiezen, zoals Snijbiet, Melde  of Nieuw Zeelandse spinazie.

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden is NZ spinazie geen familie van spinazie maar van Postelein.

De smaak en bereiding komt wel overeen met spinazie. Zaai in goed losgemaakte grond. Spinazie heeft veel stikstof nodig. Houd de grond voldoende vochtig.